菌子

几场透雨下来，山里跟前两天不是一个样了。

头天还光秃秃的松树根底下，一宿工夫就顶出一片松蘑来。

伞盖圆鼓鼓的，顶着泥皮就往外钻。

倒木上头更不消说，元蘑一层叠一层，灰扑扑一片耳朵。

桦树林子那头最热闹。

榛蘑全挤在烂叶底下，拨拉开一层，底下乌泱泱全是。

霍北山巡山走了一圈回来，背篓里正经家伙什上压着两布袋菌子。

他把布袋往灶房门口一搁，换鞋进屋。

“又捡了？”姜甜甜从屋里探出半个脑袋。

“顺脚的事，走道上踩都踩不过来。”

姜甜甜蹲下去翻了翻袋口。

松蘑占了大半，伞盖上带着松针，还挂着露水珠子。

她挑了一朵出来闻了闻，松脂味混着泥土的腥气，鲜得很。

她肚子四个多月了，腰身还看不大出来，弯腰有点费劲，蹲着倒还凑合。

深山她进不去了，霍北山拦着，她自己也不敢作那个死。

但木屋下头那片矮坡上的杂木林，走几步就到。

坡不陡，没大石头绊脚。

每天上午日头好的时候她下去转一圈，猫猫腰，半个钟头捡小半筐不费劲。

捡回来还有正经活。

她搬了个小板凳坐院子里，一朵一朵拣。

虫蛀的扔鸡食盆里，十几只母鸡抢得脑袋打架，咕咕叫唤。

伞盖碎的、柄折的单归一堆，不耽误味道，现炒了自家吃。

品相齐整的码在竹匾上，搁架子上晾着。

院子里拉了四道麻绳。

前两道原先晒衣裳用，后两道是姜甜甜让霍北山刚拉的。

男人拿铁钉钉在两棵松树干上，绷得溜直。

姜甜甜拿大针穿了粗线，把蘑菇片一片片串上去，一串十来片，隔开距离晾着。

穿好往麻绳上一挂，风一吹晃晃悠悠的。

太阳过了晌午，院子里味道就上来了。

干蘑菇特有的浓香，沉甸甸的，闷在鼻子里，走到院墙外头还能闻着。

四条狗趴在麻绳底下不走，时不时伸脖子嗅两下，被姜甜甜拿笤帚撵了好几回。

“去去去，不是你们吃的东西。”

大黑委屈地挪了两步，换个地方又趴下了。

头一批干菌子攒了七八斤。

姜甜甜拿布袋装了，搁灶房最干爽的架子上，底下垫了层旧报纸隔潮气。

赶上靠山屯的人上来帮工，她从干货袋子里抓了两把松蘑干。

配自家的大公鸡，让孙桂梅炖了一大铁锅。

公鸡是冬月里那批最横的一只，成天追着母鸡跑，搅得鸡窝不安生。

天不亮就喔喔打鸣，吵得人脑仁疼。

姜甜甜早烦它了，逮着个由头利利索索给宰了。

鸡血拿碗接了做血豆腐，鸡杂洗干净单炒一盘，鸡肉剁块跟松蘑干一块扔锅里。

灶膛塞了劈柴，大火烧开转小火，咕嘟嘟炖了一个多钟头。

锅盖一揭，院子外头干活的几个汉子齐刷刷扭了头。

靠山屯来的周家老大使劲抽了两下鼻子：“啥味儿？”

旁边的杨三柱手里的夯锤都差点没拿住：“闻着像是鸡汤，松蘑炖的。”

“我奶在的时候做过，那味儿我到现在还惦记着。”

中午开饭，一锅鸡汤连汤带肉吃了个精光。

松蘑吸饱了鸡油，嚼着又韧又香，越嚼越有味。

几个汉子吃完拿馒头蘸碗底，蘸得碗比刷过的还干净。

杨三柱把碗搁下，打了个饱嗝，“孙嫂子这手艺，县里国营饭店都比不上。”

孙桂梅在灶房里刷锅，听见了探头笑骂：“你那嘴也就会说这个，正经国营饭店的门槛你都没迈过。”

杨三柱不乐意了：“我是没进去，但我打门口过闻过味儿，赶不上嫂子这锅香。”

几个人哈哈笑了一阵。

姜甜甜给大伙儿添了茶水，坐旁边听他们扯闲篇。

周家老大嘬了口茶，话头扯到了菌子上：“这松蘑拿供销社卖鲜的，两毛一斤。”

“今年量大，搞不好还压价，一毛五都有可能。”

杨三柱接话：“可不咋的，去年我媳妇背了一麻袋去，人家收购站的人拿秤一称，三毛钱打发了。”

“四十来斤鲜蘑菇，才三毛钱，连车票钱都不够。”

“那晒干了呢？”姜甜甜问了一句。

周家老大摆摆手：“晒干谁要啊？供销社只收鲜的。”

“自家晒了自家吃，吃不完搁那儿，来年长毛了照样扔。”

姜甜甜没再吭声，低头喝了口水。

晚饭过后，趁桂梅姐收拾碗筷的空当，两人站在灶房里说话。

“桂梅姐，你晒的那些干